В докладе компании Amadeus представлены наиболее перспективные для мировой гостиничной индустрии прогнозы на 2020 год относительно развития отелей.
Исследование проводились в виде опроса туристов и фокус-групп представителей гостиничной индустрии по всему миру.
Статистика:
• 79 процентов респондентов согласились с утяжелением возможности инвестиций в развивающиеся рынки туризма, а также с увеличением конкуренции и, возможно, снижением прибыли от гостиничного бизнеса.
• 97% считают, что гостиницы будут все больше учитывать такие факторы, как стоимость обслуживания, текущие расходы и средняя продолжительность пребывания при привлечении потенциальных клиентов.
• 86% считают, что клиенты будут иметь возможность выбирать размер помещения, удобства, тип кровати, торговое оборудование, аудио-визуальные средства и т. д.
• 95% считают, что гостиницы будут все чаще обращаться к новым технологиям, чтобы резко повысить эффективность, сократить расходы и повысить качество услуг.
• 71% считают, что классификация гостиниц по уровню обслуживания и нацеленности на определенный сегмент туристов (сексуальные меньшинства, бизнес-туристы, и т.д.) будет более четкой.
Выводы:
• Технический прогресс позволит заменить традиционных служащих гостиниц, таких как консьержи и уборщицы, а также позволит значительно повысить уровень комфорта номеров такими нововведениями как адаптивная биологическая среда номера, интеллектуальная мебель, персональный дизайн, индивидуальное питание.
• Отели будут много экспериментировать для удовлетворения потребностей гостей.
• Традиционные подходы к сегментации клиентов будут заменены на персонализированный спектр услуг и общую сервисную модель. Особое внимание будет уделено опыту клиента в других гостиницах с целью подстроения уровня сервиса.
Профессия бариста, который является специалистом по приготовлению кофе и напитков на его основе - одна из самых увлекательных в ресторанном бизнесе, и поэтому курсы бариста так популярны. Обучение кофейного мастера совершенно необходимо - он не может приступить к работе, не обладая...
- рассчитан как на инвесторов и будущих владельцев кофеен, так и на начинающих менеджеров бара, администраторов, баристов. Наш курс направлен на освоение всех этапов открытия и развития кофейни «под ключ». Подача материала на курсах осуществляется в виде теоретических и...
В ресторане есть четкое функциональное разделение между кухней и залом, команда первой создает блюда, команда второго – обслуживает гостей. Бармен – центральный персонаж. Именно ему приходится становиться порой отдушиной для...
Программа курса 1. Вступление Понятие Фитнес. Виды фитнеса – Шейпинг, Пилатес, Степ-аэробика, Бодифлекс, Тренажеры, Кардио-фитнес и др. Тенденции различных направлений Фитнеса в Фитнес-клубах Украины – мода, посещаемость, приоритеы занимающихся Возростные и половые различия при выборе вида...
© Copyright 1999-2015. dnepr.logos-ergos.com