г. Днепр, проспект Дмитрия Яворницкого 57, офис№ 404
+38 (068) 410-65-19, +38 (099) 401-46-70, +38(073) 071-06-37
dnepr-logos@ukr.net
  • s3.jpg
  • s2.jpg
  • s1.jpg
  • s4.jpg

Профессия управляющий рестораном

Управляющий ведет дела своего руководителя в одном или даже нескольких ресторанах. Он решает все организационные вопросы от набора персонала до заключения договоров на поставку продуктов. Главная задача управляющего рестораном сделать ресторан доходным. Карьера управляющего рестораном Как показывает практика, дорасти с позиции официанта до управляющего ресторана вполне реально. Некоторые специалисты считают, что пройти все ступеньки карьерной лестницы в этом бизнесе просто необходимо. Особенно перспективна работа в расширяющиеся сетевых компаниях - им постоянно требуются грамотные управляющие, и компании предпочитают взращивать их в недрах своих корпораций, а не брать со стороны. Если есть внутренний потенциал, желание работать - то сделать карьеру в этом бизнесе можно очень быстро. Старт - с должности официанта. Далее должность метрдотеля, менеджера зала, администратора, контролирующего работу официантов. Должность управляющего можно занять лишь после нескольких лет работы в сфере гостеприимства (при наличии диплома о специальном образовании). Зарплаты управляющих зависят от размера ресторана, сложности бизнеса, известности заведения. Управляющий ресторанным бизнесом должен быть человеком творческим, умеющим удивить, заинтересовать, привлечь посетителей в ресторан. Те, кто выбирает эту сферу, можно пройти курс обучения в компании Логос и Эргос.

On line курсы

Анонс

  • КУРС «БАРИСТА»

    Профессия бариста, который является специалистом по приготовлению кофе и напитков на его основе - одна из самых увлекательных в ресторанном бизнесе, и поэтому курсы бариста так популярны. Обучение кофейного мастера совершенно необходимо - он не может приступить к работе, не обладая...

    Подробнее...

  • КУРС_ПРАКТИКУМ «ДИЕТОЛОГИЯ В ФИТНЕСЕ И СПОРТЕ. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА»

    Он будет полезен:   фитнес-инструкторам и спортивным тренерам (базовый уровень),   тем, кто очень хочет начать вести активный образ жизни, заняться фитнесом и интересуется здоровым питанием,  профессионалам в области фитнеса и велнеса...

    Подробнее...

Новости

  •   ПРОГРАММА КУРСА     I. ОСНОВЫ АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ И БИОМЕХАНИКИ 1.1 ОСНОВЫ АНАТОМИИ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО  АППАРАТА Костная система. Суставно-связочный аппарат. Общее строение мышечной системы, скелетные мышцы и их роль в обеспечении двигательных...

  •   Программа курса 1Вступление   Понятие Фитнес. Виды фитнеса – Шейпинг, Пилатес, Степ-аэробика, Бодифлекс, Тренажеры, Кардио-фитнес и др.  Тенденции различных направлений Фитнеса в Фитнес-клубах Украины – мода, посещаемость, приоритеы занимающихся   Возростные и половые различия при выборе вида...

© Copyright 1999-2015.  dnepr.logos-ergos.com