Учебная программа курса
Занятие № 1.
1. Понятие о флористике.
2. История флористики.
3. Искусство аранжировки современности.
4. Материалы для работы, инструментарий.
5. Выбор и классификация растительного материала
6. Уход за срезанными цветами:
Практическое занятие: Ознакомление с материалами и аксессуарами флориста: флористическая губка - "Оазис"; разновидности флористической проволоки, тейплента, пистолет-склейка, сизаль, рафия, ратанг; упаковочный материал: сетка, мешковина, органза и т.д.
Занятие № 2.
1. Элементы и принципы дизайна.
2. Основна композиции.
3. Элемент выразительности цветочных компазиций.
4. Закон пропорции (соотношение отдельных честей и целого)
5. Закон равновессия (симметрия и ассиметрия)
6. Закон ритма (динамичность)
7. Масштабность (величина листов, цветов, помещения)
8. Контраст. Фон. Текстура.
9. Теория цвета (цветовой круг, характерные цветосочетания, цветовые системы, психологическое воздействие цвета на человека)
Практическое занятие: Изготовление декора ручной работы к тематическому празднику.
Занятие № 3.
1. Классический дизайн аранжировки цветов
2. Формы и стили настольных аранжировок:
Практическое занятие: Составление настольной компазиции (Используем искусственные цветы)
Занятие № 4.
1. Букеты. Характеристика букета.
2. Типы и классификация букетов.
Практическое занятие: Составление кругового букета в спиральной технике. Составление букета фронтального обзора в форма-линейном стиле. (Используем искусственные цветы)
Занятие № 5.
1. Стиль "Кантри"
Практическое занятие: Изготовление декоративного лукошка "изобилие" в стле кантри.
Занятие № 6
1. Праздничная флористика
Практическое занятие: Изготовление компазиций к текущим праздникам, составление детского "сладкого" букета (Используем живые цветы)
Занятие № 7
1. Этикет.
2. Цветочный этикет
3. Виды и назначения букетов
Практическое занятие: Изготовление декоративной сумочки и браслета с использованием живых цветов.
Занятие № 8
1. Техника изготовления декоративного, маленького цветущего дерева
2. Дерево в керамике
Практическое занятие: Изготовление маленького цветущего дерева
Занятие № 9
1. Коллаж. Подарок.
2. Различные техники изготовления флористического коллажа с использованием растений, объемных наполнителей, элементов из стекла, ракуше и т.д.
3. Упаковка.
Практическое занятие: изготовление коллажа на тканевой основе "сад" или "морская даль" (применяем морские звездочки, ракушки, декор) Упаковка подарка.
Занятие № 10.
Практическое занятие: Работа с живыми цветами. Сборка букета по спирали. Параллельная сборка. Полусфера. Вертикальный букет.
Занятие № 11.
Практическое занятие: Работа с живыми цветами. Свадебная флористика. Букет невесты. Бутоньерка. Оформление бокалов для молодых. Свадебные аксессуары.
Занятие № 12.
Экзаменационная работа.Практическое задание. Ее обсуждение.
Профессия бариста, который является специалистом по приготовлению кофе и напитков на его основе - одна из самых увлекательных в ресторанном бизнесе, и поэтому курсы бариста так популярны. Обучение кофейного мастера совершенно необходимо - он не может приступить к работе, не обладая...
- рассчитан как на инвесторов и будущих владельцев кофеен, так и на начинающих менеджеров бара, администраторов, баристов. Наш курс направлен на освоение всех этапов открытия и развития кофейни «под ключ». Подача материала на курсах осуществляется в виде теоретических и...
В ресторане есть четкое функциональное разделение между кухней и залом, команда первой создает блюда, команда второго – обслуживает гостей. Бармен – центральный персонаж. Именно ему приходится становиться порой отдушиной для...
Программа курса 1. Вступление Понятие Фитнес. Виды фитнеса – Шейпинг, Пилатес, Степ-аэробика, Бодифлекс, Тренажеры, Кардио-фитнес и др. Тенденции различных направлений Фитнеса в Фитнес-клубах Украины – мода, посещаемость, приоритеы занимающихся Возростные и половые различия при выборе вида...
© Copyright 1999-2015. dnepr.logos-ergos.com