г. Днепр, проспект Дмитрия Яворницкого 57, офис№ 404
+38 (068) 410-65-19, +38 (099) 401-46-70, +38(073) 071-06-37
dnepr-logos@ukr.net
  • s4.jpg
  • s1.jpg
  • s2.jpg
  • s3.jpg

Администратор гостиницы

Программа курса


Тема 1.

  • Введение в гостеприимство. Основные понятия.
  • Понятие «гостиница», «гостиничная услуга». Основные и дополнительные услуги гостиницы.
  • Правила пользования гостиницами в Украине.
  • Правила и обязанности проживающих и администрации гостиницы.
  • Классификация и стандартизация гостиниц.

Тема 2.

  • Основные фазы гостиничного цикла.
  • Основные службы гостиниц.
  • Технология приема и размещения. Прием гостя, регистрация документов. Особенности оформления и регистрация граждан Украины и иностранцев.
  • Технология бронирования. Типы, виды и способы.

Тема 3.

  • Понятие «тариф номера». Виды тарифов.
  • Порядок оплаты за проживание. Операции по наличному и безналичному расчету. Операции с кредитными картами. Понятие «туристический ваучер».
  • Оформление расчетных документов.
  • Оплата за ущерб, нанесенный гостинице. Методы взимания платы за ущерб и порчу имущества гостиницы.

Тема 4.

  • Безопасность гостей отеля. Ключевое хозяйство.
  • Порядок регистрации посетителей в номере гостя. Служба швейцаров и служба безопасности гостиницы.
  • Методы поведения персонала в нестандартных ситуациях.
  • Стрессовые ситуации, модели поведения.

Тема 5.

  • Основы маркетинга в гостиничном бизнесе.
  • Специфика маркетинга гостиничных услуг.
  • Имидж гостиницы, фирменный стиль.
  • «Воспитание» своего клиента. Обратная связь, программы лояльности, программы для постоянных гостей.
  • Схема маркетинговых услуг и финансовой политики гостиницы. Статистика в гостиничной индустрии.

 

Тема 6.

  • Обслуживающий технологический цикл. Клининговые технологии.
  • Технологические нормативы по уборке и оснащению номеров гостиниц.
  • Нормативная хронология клининговых операций.
  • Технологические операции текущей (ежедневной) уборки.
  • Промежуточная уборка.
  • Уборка номера после выезда гостя.
  • Генеральная уборка.
  • Подготовка номера ко сну.
  • Клининговые технологии нежилых помещений.
  • «Поведенческий стандарт» горничной.

Тема 7.

  • Ведение бельевого хозяйства.
  • Хранение чистого белья.
  • Сбор и учет грязного белья, передача в прачечную.
  • Принятие в стирку/химчистку вещей гостя.
  • Стандарты качества.

Тема 8.

  • Телефонный этикет.
  • Работа с претензиями.
  • Конфиденциальность информации о гостях.
  • Обслуживание VIP-гостей.
  • Room Service.

Тема 9.

  • Противопожарный водопровод. Автоматические системы пожаротушения.
  • Горячее водоснабжение. Отопление гостиниц.
  • Кондиционирование и вентиляция воздуха.
  • Лифтовое хозяйство. Электрооборудование.
  • Торгово–технологическое оборудование ресторанов, кафе, баров.

Тема 10.

  • требования к сотрудникам гостиницы.
  • Подбор персонала для гостиничного бизнеса. Примеры должностных инструкций ключевых позиций.
  • Правовые основы. Модели организации гостиничного дела.

On line курсы

Анонс

  • КУРС «БАРИСТА»

    Профессия бариста, который является специалистом по приготовлению кофе и напитков на его основе - одна из самых увлекательных в ресторанном бизнесе, и поэтому курсы бариста так популярны. Обучение кофейного мастера совершенно необходимо - он не может приступить к работе, не обладая...

    Подробнее...

  • КУРС_ПРАКТИКУМ «ДИЕТОЛОГИЯ В ФИТНЕСЕ И СПОРТЕ. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА»

    Он будет полезен:   фитнес-инструкторам и спортивным тренерам (базовый уровень),   тем, кто очень хочет начать вести активный образ жизни, заняться фитнесом и интересуется здоровым питанием,  профессионалам в области фитнеса и велнеса...

    Подробнее...

Новости

  •   ПРОГРАММА КУРСА     I. ОСНОВЫ АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ И БИОМЕХАНИКИ 1.1 ОСНОВЫ АНАТОМИИ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО  АППАРАТА Костная система. Суставно-связочный аппарат. Общее строение мышечной системы, скелетные мышцы и их роль в обеспечении двигательных...

  •   Программа курса 1Вступление   Понятие Фитнес. Виды фитнеса – Шейпинг, Пилатес, Степ-аэробика, Бодифлекс, Тренажеры, Кардио-фитнес и др.  Тенденции различных направлений Фитнеса в Фитнес-клубах Украины – мода, посещаемость, приоритеы занимающихся   Возростные и половые различия при выборе вида...

© Copyright 1999-2015.  dnepr.logos-ergos.com