УПРАВЛЕНИЕ МАЛОЙ ГОСТИНИЦЕЙ

• Законодательные основы и требования, предъявляемые к малым гостиницам
• Правила предоставления гостиничных услуг
• Система классификации гостиниц и других средств размещения
• Требования к гостиницам до 50 номеров и к номерам различной категории 
• Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений гостиницы и других средств размещения с учетом ограниченных площадей малой гостиницы
• Проектирование и строительство малого отеля
• Рекомендации по выбору типа гостиницы с учетом факторов ее эффективной эксплуатации
• Значение месторасположения отеля
• Особенности строительства малой гостиницы до 50 номеров
• Затраты на строительство в зависимости от категории гостиницы
• Оценка рентабельности и сроки окупаемости
• Необходимость дизайн-проекта и создание индивидуального стиля малой гостиницы
• Маркетинг в малом отеле
• Понятие «услуга» и особенности гостиничных услуг
• Маркетинговые исследования: как провести самостоятельно и результативно
• Специальные маркетинговые программы для малых гостиниц
• PR-деятельность для отелей до 50 номеров
• Глобальные и альтернативные системы резервирования
• Современные системы управления гостиницей. Звенья системы
• Организационная система управления: схема управления и процесса принятия решений
• Характеристика основных гостиничных служб
• Как правильно выбрать и организовать услуги гостиницы
• Операционная деятельность.
• Бронирование, способы бронирования
• гарантированное и негарантированное бронирование
• правила аннуляции бронирования
• отчеты по бронированию
• Обслуживание гостей
• Организация приема и размещения гостей. Особенности обслуживания VIP-гостей и регистрации иностранных граждан
• Организация обслуживания гостей в период их проживания в отеле
• Подготовка и процедура выезда из гостиницы
• порядок и виды расчета оплаты за предоставленные услуги отеля
• возврат денежных средств за неиспользованное обслуживание
• Служба номерного фонда. Основные функции. Виды уборок номеров
• Система взаимодействия между службами отеля
• Единая интеграционная система безопасности гостиницы
• Система мер противопожарной безопасности и безопасности инженерии
• Система мер по организации безопасности на входе в отель и гостиничные номера
• Организация хранения ценных вещей
• Защита от несчастных случаев
• Требования по безопасности к отделочным материалам, мебели, аксессуарам гостеприимства и оборудованию
• Основные экономические показатели в работе гостиницы
• Ценообразование в гостинице: Открытые и закрытые цены на гостиничные номера

ПРОГРАММА  ОБУЧЕНИЯ- предварительно  предоставляется для ознакомления только 50% содержания программы обучения.